Ces menus ont été conçus afin de vous guider dans l’organisation de votre événement
prévu chez nous. Ils ont été créé pour des groupes de douze personne et plus.

MENUS GROUPES 41$ **

Soupe du jour et sa garniture
Ou
Salade du moment

top-spoon

Suprême de poulet fermier rôti,
purée de carottes caramélisées à l’épinette noir,légumes et jus de volaille

Ou

Saumon saisi,
éclats de pommes de terre grelot au cresson,
sauce vierge à l’huile de tournesol et genièvre, lait au tournesol, épinards

Ou

Croquette de lentilles béluga, crème de sarrasin, céleri-rave et pommes rôties

top-spoon

Dessert de notre pâtissière

Café ou thé

41$

top-spoon

** Non disponible les vendredis et samedis

Des frais de 15% de service et 2% d’administration seront ajouté à la facture finale.

MENU SUJET À CHANGEMENT SELON ARRIVAGE

MENUS GROUPES 52$

Soupe à l’oignon en cappuccino et croûton d’Hercule de Charlevoix

Ou

Courge Rôtie au miel de notre toit, beurre de courge au mélilot,

graine de citrouille pralinées, copeaux de courge crue et tomme de brebis

top-spoon

Joue de bœuf braisée au thé du Labrador,

purée de pommes de terre au beurre noisette, chou vert rôti et pleurotes poêlés

Ou

Saumon saisi,

éclats de pommes de terre au cresson,

beurre blanc au gin Ungava et genièvre immature, épinards et tournesol torréfiés

Ou

Croquette de lentilles béluga,

crème de sarrasin, céleri-rave et pommes rôties

top-spoon

Dessert de notre pâtissière

52$

top-spoon

Café ou thé

Pour informations

Des frais de 15% de service et 2% d’administration seront ajouté à la facture finale.

MENU SUJET À CHANGEMENT SELON ARRIVAGE