Ces menus ont été conçus afin de vous guider dans l’organisation de votre événement
prévu chez nous. Ils ont été créé pour des groupes de douze personne et plus.

MENUS GROUPES - 41$ **

Soupe du jour et sa garniture
Ou
Salade du moment

Soupe du jour et sa garniture

Ou

Salade du moment

*****

Cuisse de canard confite, betteraves jaunes rôties, purée de betterave rouge au nard des pinèdes, jus de volaille au madérisé de cassis Monna & Filles

Ou

Saumon saisi, éclats de pommes de terre grelot au cresson,

sauce vierge à l’huile de tournesol et genièvre, lait au tournesol, épinards

Ou

Croquette d’orge perlé aux herbes,embeurré de légumes verts au myrique baumier,

purée de pois et vierge de tournesol

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Dessert de notre pâtissière

Café ou thé

 

(plat végétalien et sans gluten également disponible sur demande)

Dessert de notre pâtissière

Café ou thé

** Non disponible les vendredis et samedis

S.V.P. Notez que des frais de 15 % de services et 2% d’administration seront ajouté à votre facture.

MENUS GROUPES - 52$

Soupe à l’oignon en cappuccino et croûton d’Hercule de Charlevoix

Ou

Pétoncles marinés aux canneberges, poireau en purée au thé du Labrador,

Craquant de pétoncle, vinaigrette au lait fermenté

Joue de bœuf braisée au vinaigre de gadelle rouge biologique,purée de pommes de terre au beurre noisette, carottes glacées

Ou

Saumon saisi, éclats de pommes de terre grelot au cresson, sauce vierge à l’huile de tournesol et genièvre, lait au tournesol, épinards

Ou

Croquette d’orge perlé aux herbes, embeurré de légumes verts au myrique baumier, purée de pois et vierge de tournesol

 

(plat végétalien et sans gluten également disponible sur demande)

Dessert de notre pâtissière

Café ou thé

Pour informations

S.V.P. Notez que des frais de 15 % de services et 2% d’administration seront ajouté à votre facture.