BRUNCH

Nos brunchs signatures sont servis de 10 h 00 à 14 h 00 les samedis et dimanches. Ce menu peut changer sans préavis.

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Soupe du moment
+3

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Le Bûcheron: Pièce de bœuf, sauce béarnaise, poutine et salade, servies avec œuf au plat 

21.

Le Bec sucré: Beigne farcie de crème pâtissière  érable et nard des pinèdes, caramel de camerise, tournesol

18.

Le Pêcheur: Oeufs bénédictines, saumon fumé, panais, sauce hollandaise et épinards

20.

Le Nordique: Brouillade d’œufs, pâté à la viande maison, patates au gras de canard, salade, ketchup maison

17.

Le Chasseur: Flanc de porc laqué à l’érable, pain au maïs, pommes de terre, verdure

19. 

Le petit bonheur: Foccacia à la betterave rouge, betteraves rôties et croquantes, radis poêlés au beurre, pesto de graines de citrouille, crème sure au colza, oeufs pochés, espuma au chèvre rôti

18.

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Le brunch inclut 2 cafés allongés, 2 thés ou un bol de café au lait. Toasts et confiture maison sont disponibles sur demande.

Mimosa poire / canneberge 8.

Mimosa Orange 6.

Mimosa pomme / miel 8.

Bloody des bois 9.