BRUNCH

Nos brunchs signatures sont servis de 10 h 00 à 14 h 00 les samedis et dimanches. Ce menu peut changer sans préavis.

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Entrée du jour 9.

Soupe du moment
+3

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Le Bûcheron
Macreuse de boeuf, oeuf au plat, béarnaise, poutine avec lardons et oignons confits, verdure
21.

Le Bec Sucré
Chausson au bleuets avec graines de citrouille et mélisse, glaçage au cream cheese et bleuets, purée de bleuets
19.

Le Pêcheur
Focaccia au tournesol, velouté de pistou, rillettes de poissons, oeuf au plat, laitue boston
20.

Le Nordique
Pain de loup marin,  oeufs pochés,embeurrée de chou et lardons, sauce bourguignonne
19.

Le Chasseur
Flanc de porc laqué à l’érable sur muffin anglais maison aux herbes, épinards, cheddar, sauce hollandaise, oeufs pochés, laitue boston
19.

Le Petit Bonheur
Rösti de pommes de terre, poêlée de légumes du moment, oeuf parfait, sauce mornay, laitue boston
19.

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Le brunch inclut 2 cafés allongés, thé ou un bol de café au lait. Toasts et confiture maison sont disponibles sur demande.

Extra croissant maison 3.50

Mimosa poiré canneberge 8.
Bloody des bois 9.
Cocktail de fruit frais 5.

*Disponible également lors de certains jours fériés tels que les 24-25 décembre, le jour de l’an, la fête du travail et l’action de grâce