MENUS SOIR

Et si vous changiez vos habitudes le temps d’une pause gourmande avec nous pour découvrir des saveurs inédites…

EN DESSERT

small-underLin

➤ Parfait glacé au caramel et coeur de glace aux pommes, biscuit au sarrasin, pommes rôties, graines de tournesol au caramel

9.

Tarte à l’argousier meringuée et crème anglaise à la comptonie voyageuse

10.

➤ Surprise au chocolat au coeur fondant de cassis, crumble de sarrasin chocolaté *

11.

➤ Crème brûlée au mélilot, crémeux de betterave rôtie

9.

➤ Assiette de fromages fins du Québec (3 portions de 25 g), miel de notre toit, craquelins de bagel maison**

14.

Dessert à partager : financier à l’érable et carotte, crème légère à l’érable et aulne crispé, gel et croustilles de carottes, graines de citrouilles torréfiées

18. / 2 pers.

* Forfait de l’hôtel : Extra 2.
** Forfait de l’hôtel : Extra 4.
➤ Ces plats peuvent être préparés sans gluten.