MIDI

Du lundi au vendredi, il change au rythme des saisons, des arrivages et au gré de l’inspiration de nos chefs. Menu du jour de 11 h 30 à 14 h 00.

Ce menu peut changer sans préavis.

small-underLin

Potage du jour et sa garniture

Ou

Petit mesclun et sa vinaigrette

Ou

Chaudrée au saumon fumé, arlettes aux algues,
crevettes nordiques

+5

Tartare de bœuf, vinaigrette crémeuse au raifort,
chips au poivre des dunes, mesclun

22.

Filet d’omble saisi, salade d’épinard et radis,
beignets de courge spaghetti,
crème sûre au sapin baumier

21.

Poitrine et cromesqui de pintade, panais rôti,
beurre aux algues, jus de viande

24.

Polenta frite, chou vert rôti aux herbes, beurre noisette au vinaigre de cidre, ricotta de chèvre

18.

Lasagne au bœuf braisé et champignons,
sauce mornay, mesclun

18.

Dessert du jour ou crème brûlée
+4

Café allongé ou thé
+1,50                

 

S.V.P. Notez que les lundis suivant Noël, le jour de l’an et Pâques,

nous servirons notre brunch signature.