CARTE DES VINS / ALCOOL

Accompagner un repas avec une sélection de vins de pays et de grands crus, marquer une occasion spéciale avec des bulles ou un cocktail…

Vins d’ici ou vins du monde, notre vaste sélection s’adaptera à tous les styles de menus, comme elle séduira l’amateur le plus exigeant.

Et si le cœur vous en dit, laissez-vous surprendre par l’alchimie des cocktails de notre mixologue où sureau, flocons d’érable et bleuets flirtent avec gin, rhum ou vodka !

BULLES / CHAMPAGNES

small-underLin

Prosecco, Zonin
Venetie, Italie

8,50 / 43

Entre Pierre et Terre, Poiré Mousseux
Montérégie, Québec, Canada

9.5 / 49

L’Exception, Brut Rouge, Domaine Bergeville
Hatley, Québec, Canada, 2016

11 / 55

Domaine l’Orpailleur, Brut
Estrie, Québec, Canada

11 / 55

Carte d’Or, Paul Dangin
Champagne, France

19 / 99

Bulle d’érable, Vignoble du Ruisseau
Dunham, Québec, Canada

50

Brut Rosé, Domaine Bergeville
Sabrevois, Frontenac Gris & Noir, Cantons de l’Est, Québec, 2015

60

Mousse des Vents, Seignerie de Liret
Frontenac Blanc, Vidal, Baco Noir, Sainte-Famille, Île d’orléans

63

J&O Jean Jean et Ormarine
Piquepoul, Extra Brut, Languedoc, France

65

Les Remparts Pétillant Naturel, La Ligue, Sot de l’Ange
Chardonnay, Sauvignon Blanc, France, 2016

66

Premier Cuvée, 13th Street Winery
Chardonnay, Pinot Noir, Niagara Peninsula, Ontario, Canada, 2012

101

Bourdaire Gallois, Brut
Pinot Meunier, Champagne, France

110

Carte Noire, Rosé, Paul Dangin
Chardonnay, Pinot Noir, Champagne, France

115

Pol Roger, Brut
Chardonnay, Pinots Noir & Meunier, Champagne, France

130

Bollinger, Spécial Cuvée, Brut
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Champagne, France

150

Benjamin Bridge, Brut, Réserve
Chardonnay, Pinot Noir, Nouvelle-Écosse, Canada, 2010

165

À Pouillon, Brut, Bourdaire Gallois
Pinots Noir & Meunier, Champagne, France, 2006

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