CARTE DES VINS

Accompagner un repas avec une sélection de vins de pays et de grands crus, marquer une occasion spéciale avec des bulles ou un cocktail…

Vins d’ici ou vins du monde, notre vaste sélection s’adaptera à tous les styles de menus, comme elle séduira l’amateur le plus exigeant.

Et si le cœur vous en dit, laissez-vous surprendre par l’alchimie des cocktails de notre mixologue où sureau, flocons d’érable et bleuets flirtent avec gin, rhum ou vodka !

VINS BLANCS

small-underLin

VINS AU VERRE

Le Vin de Table du Bistro

7 / 35

Vidal, Seyval, L’Orpailleur Blanc
Dunham, Cantons de l’Est, Québec, Canada

7.5 / 37 

Pinot Grigio, Ca’Bolani
Friuli Aquileia, Frioul-Vénétie-Julienne, Italie

8.5 / 42 

*Chardonnay, Cloud Break
Central Coast, Californie, États-Unis

9 / 45 

*Sauvignon Blanc, Domaine de la Bretonnière
Val de Loire, France

10 / 50

*Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat, Riesling, Kintet, Paul Kubler
Alsace, France

10.5 / 53

*Catarratto, Costabisaccia, Vino Lauria
Sicile, Italie

11 / 55

*Chenin Blanc, Chardonnay, Sous la Tonnelle
Domaine de la Bergerie, Anjou, Loire, France

12 / 60

*Riesling, Friulano, Verdelho, White Light, Folk Machine
Santa Rosa, Californie, États-Unis

12.5 / 62

VINS DU CANADA

Quarante-Huit, Les Vignes des Bacchantes
Seyval, Vidal, Hemmingford, Québec, 2017

40

*Vignoble et Domaine Beauchemin
Louise-Swenson, Vidal, Yamachiche, Québec, 2017

42

*White Palette, 13th Street Winery
Riesling, Viognier, Niagara Peninsula, Ontario, 2017

47

*Domaine St-Jacques
Riesling , St-Jacques-le-mineur, Québec, 2017

50

Tidal Bay, Benjamin Bridge
Acadie, Oretega, Geisenhiem, Nouvelle-Écosse, 2015

51

*Blue Mountain
Pinot Gris, Okanagan Valley, B.C., 2017

60

*Matière à Discussion, Domaine du Nival
Vidal, Saint-Louis, Québec, 2018

61

*Redstone Winery
Viognier, Lincoln Lakeshore, Ontario, Canada, 2016

61

*Greenlane Estate Winery
Riesling, Lincoln Lakeshore, Ontario, 2014

62

*Misfit, Misconduct Wine Co.
Pinot Gris, Ehrenfelser, Gewürztraminer, Okanagan, B.C, 2014

63

*Meldville, Derek Barnett
Sauvignon Blanc, Lincoln Lakeshore, Ontario, Canada, 2017

64

*Les Rosiers, Les Pervenches
Chardonnay, Farnham, Québec, 2018

66

Charles Baker, Stratus Vineyard
Riesling, Niagara, Ontario, 2012

85

*Irreverence, Pearl Morissette
Riesling, Chardonnay, Gewurztraminer, Niagara, Ontario, 2017

89

*Cuvée Métis, Pearl Morisette
Chardonnay, Creek Shore, Niagara, Ontario, 2016

101

*Stratus White, Niagara-on-the-lake
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier, Ontario, 2013

105

VINS BLANCS

Le Vin de Table du Bistro

35

*Le Blanc De La Dournie, Château de la Dournie
Roussane, Vermentino, Viognier, Languedoc-Roussillon, France, 2017

42

*Emanuela, Pasquale Pelissero
Favorita, Langhe, Piemont, Italie, 2018

48

*La Bregeonnette, Stephane Orieux
Muscadet, Muscadet-Sèvre-et-Maine, Loire, France, 2017

50

*Domaine des Terres Blanches, Vignoble JeanJean
Picpoul-de-Pinet, Languedoc, France, 2018

55

*Cuvée 100%, Xavier Vignon
Chardonnay, Viognier, Roussanne, Rhône, France, 2017

56

*Screaming Betty, Delinquente Wine
Vermentino, Riverland, Australie, 2018

57

*Les Terrasses, Régis Boucabeille
Grenache blanc, Maccabeu, Côtes Catalanes, France, 2017

58

*Foudi White, Foundi Winery
Xinomavro, Imathia, Grèce, 2017

59

*Philippe Defrance
Sauvignon Blanc, Saint-Bris, Bourgogne, France, 2017

60

*Philippe Defrance
Chardonnay, Côtes d’Auxerre, Bourgogne, France, 2015

61

Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru Vaulignot
Chardonnay, Bourgogne, France, 2016

63

*Suavia, Suavia Azienda Agricola
Garganega, Trebbiano, Soave Classico, Vénétie, Italie, 2017.

64

*Les Vieilles Vignes de Sylvaner, Domaine Ostertag
Sylvaner, Alsace, France, 2017

68

*Autchtone, Domaine Causse d’Arboras, Vignoble JeanJean
Vermentino, Saint Guilhem le Désert, Languedoc, France, 2018

70

*Les Grèzes, Domaine Bordes
Grenache Gris, Saint-Chinian, Languedoc-Roussillon, France, 2016

73

*Plenus, Marina Palusci
Passerina, Colline Pescaresi, Italie, 2015

79

*Tilly’s Vineyard, Henschke, Eden Valley, Adelaide Hills
Semillon, Sauvignon, Riesling, Chardo, P. Grigio, Australie, 2015

85

*Kikelet, Lonyai
Harslevelu, Tokaji, Hongrie, 2015

86

*Quintessence, Jérôme Arnoux
Chardonnay, Arbois, Jura, France, 2013

87

*Château de Maligny, Jeam Durup Père & Fils
Chardonnay Vieilles Vignes, Chablis, Bourgogne, France, 2017

89

*Weingut Holger Koch
Chardonnay, Kaiserstuhl, Baden, Allemagne, 2017

92

*Silice, Marc Plouzeau
Chenin Blanc, Chinon, Val de Loire, France, 2016

93

*Les Combettes, Domaine Guillot-Broux
Chardonnay, Mâcon, Bourgogne, France, 2016

100

*Domaine Aurélien Chatagnier
Marsanne, Roussanne, Saint-Joseph, Rhône, France, 2017

105

*Gorges, Les Vigneaux, Domaine Michel Brégeon
Muscadet Sèvre et Maine, Loire, France, 2013

110

*Etoile Cuvée Spéciale, Domaine De Montbourgeau
Chardonnay, L’Étoile, Jura, France, 2014

114

*Grand Cru Goldert, Domaine Zinck
Gewurztraminer, Alsace, France, 2012

118

*Clos de l’Oratoire des Papes, Ogier, Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Grenache, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, France, 2015

120

*LBL, Noella Morantin
Sauvignon Blanc, Loire, France, 2015

123

Monts Damnés, Pascal Cotat
Sauvignon Blanc, Sancerre, Loire, France, 2016

135

Incline, Maison Roy et Fils
Chardonnay, Dundee Hills, Oregon, États-Unis, 2017

148

*Solera, Jérome Bretaudeau
Chardonnay, Loire, France, Solera sur Quatre Millésimes

200

Les Grands Terroirs, Samuel Billaud
Chardonnay, Chablis Grand Cru Les Preuses, France, 2015

230