CARTE DES VINS

Accompagner un repas avec une sélection de vins de pays et de grands crus, marquer une occasion spéciale avec des bulles ou un cocktail…

Vins d’ici ou vins du monde, notre vaste sélection s’adaptera à tous les styles de menus, comme elle séduira l’amateur le plus exigeant.

Et si le cœur vous en dit, laissez-vous surprendre par l’alchimie des cocktails de notre mixologue où sureau, flocons d’érable et bleuets flirtent avec gin, rhum ou vodka !

VINS BLANCS

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VINS AU VERRE

Le Vin de Table du Bistro

7 / 35

Vidal, Seyval, L’Orpailleur Blanc
Dunham, Cantons de l’Est, Québec, Canada

7.5 / 37 

Ugni Blanc, Colombard, Carpe Guilhem
Dom, San de Guilhem, Gascogne, France

8 / 40

Pinot Grigio, Ca’Bolani
Friuli Aquileia, Frioul-Vénétie-Julienne, Italie

8.5 / 42 

Gewurztraminer, Quails Gate
Okanagan Valley, B-C, Canada

9.5  / 47

Riesling, Viognier, White Palette, 13th Street Winery
Niagara Peninsula, Ontario, Canada

10 / 50

Chardonnay, Hayes Valley
Monterey County, Californie, États-Unis

11 / 55

Sauvignon Blanc, Pierre à Feu, Vincent Ricard
Touraine, Loire, France

11.5 / 58

Chenin Blanc, Chardonnay, Sous la Tonnelle
Domaine de la Bergerie, Anjou, Loire, France

12 / 60

VINS DU CANADA

La Mission, Vignoble La Mission
Vidal, Montérégie, Québec, 2016

36

Vignoble et Domaine Beauchemin
Louise-Swenson, Vidal, Yamachiche, Québec, 2016

42

Bout de l’Île Réserve, Vignoble Sainte-Pétronille
Vandal-Cliche, Vidal, Île d’Orléans, Québec, 2016

44

Calliope, Wyse Familly Wines
Viogner, Okanagan, B.C, 2016

46

Lakeshore White, Palatine Hills Estate Winery
Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Niagara Lakeshore, Ontario, 2015

47

RR1, Moyer Road, Stratus
Riesling, Niagara Peninsula, Ontario, 2015

48

Domaine St-Jacques
Pinot Gris, St-Jacques-le-Mineur, Québec, 2017

50

Tidal Bay, Benjamin Bridge
Acadie, Oretega, Geisenhiem, Nouvelle-Écosse, 2015

51

Vignoble Ste-Pétronille
Riesling, Île d’Orleans Québec, 2016

59

Blue Mountain
Sauvignon Blanc, Okanagan Valley, B.C., 2016

60

Matière à Discussion, Domaine du Nival
Vidal, St-Louis, Québec, 2016

61

Greenlane Estate Winery
Riesling, Lincoln Lakeshore, Ontario, 2014

62

Misfit, Misconduct Wine Co.
Pinot Gris, Ehrenfelser, Gewürztraminer, Okanagan, B.C, 2014

63

Charles Baker, Stratus Vineyard
Riesling, Niagara, Ontario, 2012

85

Cuvée Dix-Neuvième, Pearl Morissette
Chardonnay, Twenty Mile Bench, Niagara, Ontario, 2013

90

Stratus White, Niagara-on-the-lake
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier, Ontario, 2013

105

VINS BLANCS

Le Vin de Table du Bistro

35

Cline Family Cellars
Viognier, North Coast, Californie, États-Unis

43

Secret de Lunès, Vignobles JeanJean
Viognier, Pays d’Oc, France, 2016

44

Les Pierres Rouges, Domaine Léon Boesch
Sylvaner, Alsace, France, 2016

45

Otto, Pra’
Garganega, Soave Classico, Vénétie, Italie, 2015

46

Les Fiefs d’Aupenac, Cave de Roquebrun
Roussanne, Grenache Blanc, Saint-Chinian, France, 2016

47

Terre d’ardoise, Mas Lavail
Carignan Blanc Vieilles Vignes, Côtes Catalanes, France, 2016

48

Blanc Paysan, Castelmaure
Grenache Blanc, Maccabeu, Vermentino, Corbières, France, 2016

50

Brezo, Grégory Pérez
Godello, Bierzo, Espagne, 2016

52

Domaine Zinck
Pinot Blanc, Alsace, France, 2016

55

Devois Des Agneaux d’Aumelas, Elisabeth & Brigitte Jeanjean
Roussanne, Marsanne, Languedoc-Roussillon, France, 2016

56

Alsace Dream, Josmeyer
Riesling, Pinots, Alsace, France, 2014

57

Château de Sancerre
Sauvignon Blanc, Loire, France, 2016

60

Domaine Louis Moreau, Chablis Premier Cru Vaulignot
Chardonnay, Bourgogne, France, 2015

63

San Pedro de Yacochuya, Michel Rolland
Torrontes, Cafayate. Salta, Argentine, 2015

66

La Combe Pilate, M.Chapoutier
Viognier, Collines Rhodanniennes, France, 2016

72

Lenz Riesling, Emrich-Schönleber
Riesling, Allemagne, 2016

80

Le Vigne di Eli, Marco de Grazia
Carricante, Etna Bianco, Sicile, Italie, 2016

81

La Croix Picot, Domaine de la Bergerie
Chenin Blanc, Savennières, Loire, France, 2014

82

Tilly’s Vineyard, Henschke, Eden Valley, Adelaide Hills
Semillon, Sauvignon, Riesling, Chardo, P. Grigio, Australie, 2015

85

Cloudy Bay
Chardonnay, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 2013

86

Dimanche à Lima, Julien Pilon
Marsanne, Roussanne, Saint-Joseph, Rhône, France, 2016

89

Les Chesnaies, Béatrice & Pascal Lambert
Chenin Blanc, Chinon, Val de Loire, France, 2013

96

Gorges, Les Vigneaux, Domaine Michel Brégeon
Muscadet Sèvre et Maine, Loire, France, 2013

110

Chêne Marchand, Pierre Prieur & Fils
Sauvignon Blanc, Sancerre, France, 2016

114

Grand Cru Goldert, Domaine Zinck
Gewurztraminer, Alsace, France, 2012

118

Clos de l’Oratoire des Papes, Ogier, Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Grenache, Clairette, Roussanne, Bourboulenc, France, 2015

120

Le Domaine d’Henri, Michel Laroche
Chardonnay,  Chablis 1er Cru Fourchaume, France, 2012

122

Pur Sang, Domaine Dagueneau, Pouilly-Fumé
Sauvignon Blanc, Loire, France, 2011

190

Les Grands Terroirs, Samuel Billaud
Chardonnay, Chablis Grand Cru Les Preuses, France, 2015

230

Joseph Drouhin, Corton-Charlemagne Grand Cru
Chardonnay, Bourgogne, France, 2009

300