BRUNCH

Nos brunchs signatures sont servis de 10 h 00 à 14 h 00 les samedis et dimanches. Ce menu peut changer sans préavis.

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Soupe du moment
+3

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Le Bûcheron: Bavette de boeuf, oeuf au plat, sauce béarnaise, poutine et verdure

21.

Le Bec sucré: Cake au sarrasin, fruits frais, crème légère érable et nard des pinèdes

17.

Le Pêcheur: Feuilleté de saumon, brouillade d’oeuf, sauce hollandaise, salade verte

20.

Le Chasseur:Boudin Basque maison, purée de pommes, pommes de terre au gras de canard, salade d’haricots verts

19. 

Le petit bonheur: Foccacia à la betterave rouge, betteraves rôties et croquantes, radis poêlés au beurre, pesto de graines de citrouille, crème sure au colza, oeufs pochés, espuma au chèvre rôti

18.

 

Le Nordique: Inspiration du moment

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Le brunch inclut 2 cafés allongés, 2 thés ou un bol de café au lait. Toasts et confiture maison sont disponibles sur demande

*Disponible Également lors de certain jours fériés tel que le 24-25 décembre, le jour de l’an, la fête du travail et l’action de grâce

Mimosa Orange 6.

Mimosa pomme / miel 8.

Bloody des bois 9.