WINE LIST / ALCOHOL

Enjoy one of our many vin de pays or grands crus with your meal, one of our sparkling wines or savour one of our cocktails on your special occasions…

Explore local or international wines; our vast selections can be paired with any choice from our menu, seducing the most demanding connoisseur.

And if you’re tempted, our mixologist will surprise you with the magic of our cocktails where elderberries, maple flakes and blueberries flirt with gin, rum or vodka!

DESSERT WINE / LOCAL LIQUORS

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APPLE AND PEAR

Cidre de glace, Entre Pierre et Terre
Montérégie, Québec (375 ml)

9 / 55

Cidre apéritif, Réserve 1859, Domaine Pinnacle
Estrie, Québec (500 ml)

13 / 110

Poiré de Glace, Entre Pierre et Terre
Montérégie, Québec (200ml)

13.5 / 45

GRAPES

Le Caribou
Québec

5

Insula, Mistelle, Vignoble Ste-Pétronille
Île d’Orléans, Québec (375 ml)

7 / 45

Frio, Les Artisans du Terroir, Vendanges Tardives
Montérégie, Québec (375 ml)

8 / 50

La Mission, Vin Fortifié
Montérégie, Québec (375ml)

8 / 50

Vin de Glace, Domaine de l’Orpailleur
Estrie, Québec (200ml)

25 / 80

HONEY AND MAPLE

Val Ambré, Acéritif, Domaine Acer
Témiscouata, Québec (750ml)

7

Crème à l’érable, Le Coureur Des Bois
Estrie, Québec

7

Vin de Miel Liquoreux, Cuvée de la Diable
Laurentides, Québec (750ml)

7 / 80

Charles-Aimé Robert Réserve, Domaine Acer
Témiscouata, Québec (750ml)

8

DESSERT WINE FROM AROUND THE WORLD

Chaume, 1er Cru, Domaine de la Bergerie, Yves Guégniard
Chenin, Côteaux du Layon, Loire, France (750ml)

10 / 100