MENUS SOIR ESPAGNOL

Si está dispuesto a dejar de lado sus hábitos para disfrutar de una pausa gourmet, le haremos descubrir nuevos sabores…

OPCIONES VEGETARIANAS

La cocina nórdica utiliza verduras y bayas ricas en vitaminas B y C y en antioxidantes.

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Croquetas de risotto de espelta con champiñones y queso Louis d’Or, puerros asados, setas de cardo confitadas, salsa holandesa ahumada, turrón de champiñones

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➤Apio nabo cocinado en costra de sal con semillas de alcaravea, crema de trigo sarraceno tostado, manzanas asadas, verduras mixtas con rama de apio y vinagre de cidra de manzana

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Este plato puede ser preparado sin gluten