MIDI

Du lundi au vendredi, il change au rythme des saisons, des arrivages et au gré de l’inspiration de nos chefs. Menu du jour de 11 h 30 à 14 h 00.  Ce menu peut changer sans préavis.

small-underLin

Potage du jour et sa garniture
Ou
Petit mesclun et sa vinaigrette
Ou
Saumon mariné, fraicheur de courge musquée à l’huile de noix et vinaigre de cidre biologique +3

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Épaule d’agneau confite, polenta crémeuse a l’huile de canola biologique, légumes, sauce moutarde

17.

Tartare de boeuf, salade de patates et betteraves, crumble de fromage Le Fermier, verdure

20.

Pâte au saumon, pois verts, sauce crème au raifort, garniture de tomates marinées

17.

Salade repas d’orzo, kale, pommes vertes, lardons fumés, pesto de cresson et oeuf mollet

16.

Fish n’ chips boréal de morue, sauce tartare au thé du Labrador et verdure

19. 

Boudin noir maison, purée de Yukon Gold, légumes et jus de viande

18.

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Dessert du jour ou crème brulée
+3

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Café allongé ou thé
+1,50