CARTE DES VINS / ALCOOL

Accompagner un repas avec une sélection de vins de pays et de grands crus, marquer une occasion spéciale avec des bulles ou un cocktail…

Vins d’ici ou vins du monde, notre vaste sélection s’adaptera à tous les styles de menus, comme elle séduira l’amateur le plus exigeant.

Et si le cœur vous en dit, laissez-vous surprendre par l’alchimie des cocktails de notre mixologue où sureau, flocons d’érable et bleuets flirtent avec gin, rhum ou vodka !

VINS DE DESSERTS / PRODUITS LOCAUX

small-underLin

POMME ET POIRE

Cidre de glace, Entre Pierre et Terre
Montérégie, Québec (375 ml)

9 / 55

Cidre apéritif, Réserve 1859, Domaine Pinnacle
Estrie, Québec (500 ml)

13 / 115

Mistelle de Pomme, Neige Noire, Face Cachée de la Pomme
Montérégie, Québec (500ml)

15 / 125

Poiré de Glace, Entre Pierre et Terre
Montérégie, Québec (375ml)

13.5 / 45

*** Trilogie de la Pomme 3oz ***
Neige Noire, Calijo, Pure Légende

20

RAISIN

Frio, Les Artisans du Terroir, Vendanges Tardives
Montérégie, Québec (375 ml)

8 / 52

Vin de Glace, Domaine de l’Orpailleur
Estrie, Québec (200ml)

25 / 80

Le Caribou
Québec

5

MIEL ET ÉRABLE

Val Ambré, Acéritif, Domaine Acer
Témiscouata, Québec (375ml)

7 / 45

Vin de Miel Liquoreux, Cuvée de la Dibale
Laurentides, Québec (750ml)

7 / 80

Crème à l’érable, Le Coureur Des Bois
Estrie, Québec

7

VINS DE DESSERT D’AILLEURS

Banyuls, Domaine de la Tour Vieille, Réserve
Grenache, Carignan, Roussillon, France (750ml)

8 / 80

Porto, Graham’s, Tawny 10 ans
Portugal (750ml)

8 / 80

Porto, Vieira de Sousa, Tawny
Portugal (750ml)

6 / 60

Côteaux du Layon, Moulin Touchais
Chenin Blanc, Loire, France, 1999 (750ml)

9 / 90