CARTE DES VINS

Accompagner un repas avec une sélection de vins de pays et de grands crus, marquer une occasion spéciale avec des bulles ou un cocktail…

Vins d’ici ou vins du monde, notre vaste sélection s’adaptera à tous les styles de menus, comme elle séduira l’amateur le plus exigeant.

Et si le cœur vous en dit, laissez-vous surprendre par l’alchimie des cocktails de notre mixologue où sureau, flocons d’érable et bleuets flirtent avec gin, rhum ou vodka !

VINS ROUGES

small-underLin

VINS AU VERRE

Le Vin de Table du Bistro

6,50 / 33

Montepulciano, Masciarelli
Montepulciano d’Abruzzo, Abbruzes, Italie

7,50 / 37

Maréchal Foch, Ste-Croix, Les Petits Cailloux
Montérégie, Québec, Canada

8 / 40

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Héritages, Ogier
Côtes du Rhône, France

9 / 45

Tempranillo, Graciano, Ijalba Reserva
Alavesa, Rioja, Espagne

10 / 50

Merlot, Cabernets, Petit Verdot, Pétales d’Osoyoos
Osoyoos Larose , Okanagan, B.C. Canada

12 / 60

Pinot Noir, Voyageur, Keint-He
Niagara, Ontario, Canada

12.5 / 62

Cabernet Sauvignon, Valley Of The Moon
Sonoma Valley, Californie, États-Unis

13 / 65

Syrah, Jean-Luc Boulay
Languedoc, France

10 / 50

VINS DU CANADA

Château des Charmes
Pinot Noir, Niagara-on-the-Lake, Ontario, 2012

38

Château de Cartes
Marquette, Dunham, Cantons de l’Est, Québec, 2013

39

Sandbanks
Baco Noir, Prince Edward County, Ontario, 2014

48

Figure 8, Calliope
Merlot, Cabernet franc et Sauvignon, B.C. 2015

52

Greenlane Estate Winery
Cabernets, Lincoln Lakeshore, Ontario, 2013

59

Blue Mountain
Gamay Noir, Okanagan Valley, B.C, 2014

60

Greenlane Estate Winery
Méritage, Niagara Peninsula, Ontario, Canada, 2013

63

Creekside Estate Winery
Cabernet Sauvignon, Merlot, Niagara, Ontario, 2013

64

Foch Old Vines, Malivoire
Maréchal Foch, Niagara, Ontario, Canada, 2014

65

Tradition, 13th Street Winery
Pinot Noir, Niagara, Ontario, Canada, 2012

67

Blue Mountain
Pinot Noir, Okanagan, BC, 2014

77

Abbraccio, Dream, The Foreign Affair
Merlot, Cabernet Franc, Niagara, Ontario, 2013

79

Greenlane Estate Winery
Cabernet Franc, Lincoln Lakeshore, Ontario, Canada, 2012

80

Whimsy ! Winemaker’s Red, Southbrook
Cabernet Sauvignon, Merlot, Niagara, Ontario, 2007

85

Le Grand Vin, Osoyoos Larose
Merlot, Cab. Sauvignon, Okanagan, BC, 2013

90

Cuvée Madeline, Twenty Mile Bench, Pearl Morissette
Cabernet Franc, Ontario, 2012

110

Équinoxe, Le Vieux Pin
Syrah, Okanagan, BC, 2010

190

VINS ROUGES

Le Vin de Table du Bistro

33

Le P’tit Lolo, Laurent Perraud, Domaine de la Vinçonnière
Cabernet Franc, Loire, France, 2015

37

Jakkals, Badenhorst Family Wines
Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Afrique du Sud, 2013

40

Altamente
Monastrell, Murcia, Jumilla, Espagne, 2015

42

Joie
Cabernet Sauvignon, Vallée Centrale, Chili, 2014

43

Château Rauzan Despagne, Réserve
Merlot, Cabernets, Bordeaux, France, 2013

44

Alma Negra, M Blend
Malbec, Bonarda, Mendoza, Argentina, 2013

45

Biberius, Roble, Familia Comenge
Tempranillo, Ribera del Duero, Espagne, 2015

47

L’enchanteur, Château Mémoires
Malbec, Bordeaux, 2015

48

Notre Dame de Cousignac, Parcelle Nord
Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes du Vivarais, France, 2015

49

Le Combal, Cosse et Maisonneuve, Cahors
Malbec, Merlot, Sud-Ouest, France, 2012

50

Jean Foillard, Le Clachet
Gamay, Beaujolais, France 2015

52

En Caractère, Dupéré Barrera
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Côtes de Provence, France, 2014

53

Jours de Vigne, Domaine de Cazaban, Clément Mengus
Syrah, Grenache, Carignan, Languedoc, France, 2015

54

La Tota, Marchesi Alfieri
Barbera d’Asti, Piémont, Italie, 2014

55

Petit Clos, Henri Bourgeois
Pinot Noir, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 2014

56

Poliziano, Federico Carletti
Sangiovese, Merlot, Motepulciano, Toscane, Italie, 2014

57

RockBare
Shiraz, McLaren Vale, Australie, 2014

59

Aux Paquelets, Alain Peytel
Gamay, Juliénas, Beaujolais, France, 2014

60

Pena Aldera, Bodegas Jalon, Crianza
Tempranillo, Graciano, Rioja, Espagne, 2010

61

La Massa, Giampaolo Motta
Sangiovese, Merlot, Toscane, Italie, 2014

63

Domaine du Clos des Garands, Vieilles Vignes
Gamay, Fleurie, Les Garants, Beaujolais, France, 2011

64

Pies Negros, Artuke
Tempranillo, Rioja, Espagne, 2014

68

Quinta da Vegia, Casa de Cello
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Dao, Portugal, 2011

69

Quintessence de Peybonhomme, Bossuet-Hubert
Merlot, Cab. Franc, Malbec, Blaye, Bordeaux, France, 2012

70

Ugaba
Cab. Sauvignon, Syrah, Stellenbosch, Afrique du Sud, 2013

71

La Vie en Rouge, Woodhouse Wine Estates
Cabernets, Merlot, Syrah, Washington, États-Unis,2012

72

Seghesio
Zinfandel, Sonoma Valley, Californie, États-Unis, 2014

75

Poderi Aldo Conterno, Langhe
Freisa, Merlot, Cabernet Sauvignon, Piémont, Italie, 2012

77

San Pedro de Yacochuya, Michel Rolland
Malbec, Cabernet Sauvignon, Salta, Argentine, 2012

79

Croce, Terrabianca, Chianti Classico Riserva
Sangiovese, Toscane, Italie, 2011

80

Les Chênes Verts, Alain Graillot, Crozes-Hermitage
Syrah, Rhône, France, 2013

81

Antoine Sanzay
Cabernet Franc, Saumur Champigny, Loire, France, 2014

83

Cloudy Bay
Pinot Noir, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 2015

87

Il Margonne, Il Molino Di Grace, Chianti Classico Riserva
Sangiovese, Toscane, Italie, 2009

89

Domaine de Nalys, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rhône, France, 2011

95

Château Tour de Pressac, Saint-Émilion Grand Cru
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Bordeaux, France, 2011

105

Brigaldara, Amarone de la Valpolicella Classico, San Floriano
Corvina, Rondinella, Sangiovese, Vénétie, Italie, 2010

106

Long Now, Pelissero, Langhe
Barbera, Nebbiolo, Piémont, Italie, 2011

107

Le Vigne di Eli, Moganazzi-Volta Sciara
Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, Etna Rosso, Italie, 2013

110

Raineri, Barolo
Nebbiolo, Piémont, Italie, 2011

115

Pound for Pound, McPrice Myers
Zinfandel, Paso Robles, Californie, États-Unis, 2013

117

Il Poggione, Franceschi, Brunello di Montalcino
Sangiovese, Toscane, Italie, 2010

120

Rôtie Cellars, Northern Blend
Grenache, Syrah, Viognier, Walla Walla Valley, Washington, É-U, 2012

122

Block B, Schubert
Pinot Noir, Martinborough, Nouvelle-Zélande, 2013

123

Versado, La Productiva, Reserva
Malbec, Mendoza, Argentine, 2011

129

The Warrior, Anvers
Shiraz, Adelaide, Australie, 2008

130

Château Cantemerle, Haut-Médoc, Grand Cru, Bordeaux
Cad. Sauv. Merlot, Petit Verdot, France, 2004

135

Magari, Ca’Marcanda, Gaja, Bolgheri
Merlot, Cabernet Sauvignon et Franc, Toscane, Italie, 2012

145

Ségla, Margaux, Château Rauzan-Ségla
Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux, France, 2009

150

Adriane, Colene Clemens
Pinot Noir, Chehalem Mountains, Orégon, États-Unis, 2012

155

Shafer
Merlot, Napa, Californie, États-Unis, 2013

158

Terre Brûlées, Jean-Luc Colombo, Cornas
Syrah, Rhône, France, 2012

162

Copain Wines, Brosseau Vineyard
Syrah, Central Coast, Californie, États-Unis, 2009

172

Incline, Maison Roy et Fils
Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon, États-Unis, 2014

185

Domaine Torchotot, Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Pinot Noir, Bourgogne, France, 2013

190

La Dame de Montrose, Jean-Bernard Delmas, Saint-Estèphe
Cabernet Sauvignon, Merlot, Bordeaux, France, 2010

195

Le Clos du Caillou, Les Quartz, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah, Rhône, France, 2011

200

Château Cantemerle, Haut-Médoc, Grand Cru, Bordeaux
Cab. Sauv. Merlot, Petit Verdot, France, 2000, 2001, 2005, 2006

210

Paléo, Le Macchiole
Cabernet Franc, Bolgheri, Toscane, Italie, 2011

217

Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé Graves
Cab. Franc, Merlot, Pessac-Léognan, France, 2010

220

Château Belair-Marquis d’Aligre, Grand Cru Exceptionnel
Merlot, Cab. Franc, Margaux, Bordeaux, France, 2005

250

1er Cru, Lavaux Saint-Jacques, Domaine Dupont-Tisserandot
Pinot Noir, Gevrey Chambertin, Bourgogne, France, 2012

280

Pommard 1er Cru, Les Fermiers, Domaine de Courcel
Pinot Noir, Bourgogne, France, 2012

290

Chambolle Musigny 1er Cru La Combe d’Orveau
Pinot Noir, Domaine Taupenot-Merme, Bourgogne, France, 2013

305

Rocche di Castiglione, Vietti, Barolo
Nebbiolo, Piémont, Italie, 2010

375

Abreu, Rothwell Hyde
Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Californie, États-Unis, 2009

430

Château Pavie-Macquin, Saint-Émilion Grand Cru
1er Grand Cru Classé B, Bordeaux, France, 2010

450

Château Pape-Clément, Grand Cru Classé Graves
Cab. Sauvignon, Pessac-Leognan, Bordeaux, France, 2010

550

Château Rauzan-Ségla, Margaux
2e Grand Cru Classé, Bordeaux, France, 2000

550

Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Grenache, Vaucluse, Rhône, France, 2004

600