CARTE DES VINS / ALCOOL

Accompagner un repas avec une sélection de vins de pays et de grands crus, marquer une occasion spéciale avec des bulles ou un cocktail…

Vins d’ici ou vins du monde, notre vaste sélection s’adaptera à tous les styles de menus, comme elle séduira l’amateur le plus exigeant.

Et si le cœur vous en dit, laissez-vous surprendre par l’alchimie des cocktails de notre mixologue où sureau, flocons d’érable et bleuets flirtent avec gin, rhum ou vodka !

COCKTAILS CHEZ BOULAY

small-underLin

Cité-Limoilou
Lot No.40 rye, vermouth rouge Rouge Gorge, Angostura,

Cerise marinée au Caribou

13.

Cibouleau
Gin St-Laurent, vermouth Val Caudalie, sirop de bouleau,

jus de canneberges et jus de pommes

10.

Agasta(che) Tuque
Val Ambré, Poiré Mousseux, Taboo, Agastache

13

Siqiniq
Rhum épicé Morbleu, jus d’argousier,

sirop de sapin baumier, soda

11.

Bloody des Bois
Vodka Grande Bagosse, Clamato, épices boréales

9.

B & M
Foehn vin de miel mousseux, Gin Ungava,

crème de cassis Monna & Filles, jus de pommes

12.